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Coffee physics: Layering in café lattes yields insights for engineering, medicine and environment - Princeton University |
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Miércoles, 13 de Diciembre de 2017 11:03 |
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Princeton UniversityCoffee physics: Layering in café lattes yields insights for engineering, medicine and environmentPrinceton University“This result shows the beauty of fluid mechanics and is very significant,” said Detlef Lohse, a professor of fluid mechanics at the University of Twente in the Netherlands who was not involved with the study. “I think it will have bearing on various ...y más » Leer más:
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